Υπεγράφη την 19 Φεβρουαρίου 2025, στην Αθήνα, μεταξύ:
α) της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Επισιτισμό - Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ), εκ μέρους της εργατικής πλευράς και
β) της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων (ΠΟΞ), εκ μέρους της εργοδοτικής πλευράς,