α) της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργατοϋπαλλήλων Κρέατος "Π.Ο.Ε.Κ." Η Ένωσις, εκ μέρους της εργατικής πλευράς, και
β) της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, εκ μέρους της εργοδοτικής πλευράς,
η νέα Εθνική Κλαδική Συλλογική Σύμβαση "Για τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στα καταστήματα πώλησης προϊόντων κρέατος κάθε είδους όλης της χώρας" (Πράξη Κατάθεσης Υπ. Απασχόλησης και Κοιν.Προστασίας: 113/22-8-2007)