Σ.Σ.Ε. (19.1.1999) Για τους όρους αμοιβής και εργασίας των εκδοροσφαγέων, εκδοροτεμαχιστών, ακροκαθαριστών, εργατοτεχνιτών εντέρων κ.λ.π. καθώς και όλων όσων απασχολούνται στα σφαγεία ολόκληρης της χώρας
Δ.Α. 49/2008 για τη ρύθμιση των όρων αμοιβής και εργασίας των εκδοροσφαγέων, εκδοροτεμαχιστών κ.λπ. που απασχολούνται σε επιχειρήσεις-μέλη των Ενώσεων Εμπόρων Κρέατος Αθηνών και Πειραιώς (διετής)
